A Soverato nel catanzarese, i carabinieri con l’ausilio dei colleghi specializzati del Nucleo Antisofisticazione e Sanità – NAS di Catanzaro, hanno intensificato le ispezioni sul territorio con l’obiettivo di prevenire la vendita di alimenti pericolosi e salvaguardare, così, la salute pubblica.
In tale contesto hanno controllato un panificio, riscontrando durante l’operazione alcune irregolarità.
In particolare sono stati sequestrati oltre 30 Kg di alimenti vari privi di tracciabilità; è stata poi accertata la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo dei prodotti (HACPP), nonché carenze igienico-sanitarie nel laboratorio, che hanno determinato la sospensione immediata dell’esercizio.
Il titolare del panificio dovrà sanare le irregolarità riscontrate per la riapertura dell’attività, oltre ad una sanzione di 3500 euro e alla distruzione degli alimenti sottoposti a sequestro.
