▶️Nel video il Salumificio Santa Barbara con radio Azzurra al Merano WineFestival
Il Salumificio Santa Barbara di Casabona, nel crotonese, ha portato i suoi prodotti nella Gourmet Arena del Merano WineFestival 2025.
L’azienda di Camillo Palmieri produce salumi di alta qualità dal 1964, seguendo metodi artigianali.
I salumi hanno partecipato a vari concorsi nazionali in ambito enogastronomico ottenendo importanti riconoscimenti:
- primo premio categoria ‘Nduja alla fiera “Salumi e Formaggi” tenutasi al palazzo delle fontane a Roma (Settembre 2012);
- secondo posto come miglior soppressata bianca senza conservanti, in Italia;
- terzo posto come miglior salsiccia semi-piccante al Campionato Italiano del Salame, organizzato dall’Accademia delle 5T Minori in Provincia di Salerno;
- la salsiccia piccante è entrata a far parte della Top Ten italiana nella gara organizzata dall’Accademia delle 5T a Milano (2006).
Grazie anche a questi riconoscimenti, i prodotti sono presenti anche sulla guida enogastronomica del Gambero Rosso.
