A Fuscaldo, in provincia di Cosenza Il centro storico si prepara a trasformarsi in una grande vetrina delle eccellenze enogastronomiche regionali. Domani, sabato 3 ottobre 2026, andrà in scena la quarta edizione dell’Expo delle De.Co. e delle Tipicità Locali della Regione Calabria, appuntamento dedicato alla promozione dei prodotti identitari e delle tradizioni che caratterizzano i territori calabresi.
Per un’intera giornata il borgo tirrenico ospiterà degustazioni, show cooking, intrattenimento musicale e percorsi dedicati ai sapori della tradizione, offrendo a visitatori e appassionati l’opportunità di conoscere da vicino le produzioni che raccontano la storia e la cultura gastronomica della regione.
Particolare attenzione sarà riservata alle De.Co. (Denominazioni Comunali), strumenti di valorizzazione che tutelano prodotti, ricette e preparazioni strettamente legati all’identità dei singoli comuni. L’Expo rappresenta infatti un’importante occasione per promuovere un patrimonio fatto di saperi, tradizioni e produzioni tramandate nel tempo.
Ad arricchire il programma sarà la presenza della chef Emanuela Crescenzi, ospite d’onore della manifestazione, che prenderà parte agli appuntamenti dedicati alle eccellenze del territorio e alla cultura del buon cibo.
Spazio anche alla musica con i Taranta Sound, protagonisti dell’intrattenimento musicale che accompagnerà il pubblico durante l’evento con sonorità popolari e coinvolgenti.
Tra i momenti più attesi della giornata figura la “Gara dei Sindaci ai fornelli”, una sfida che vedrà i primi cittadini cimentarsi tra pentole e ricette, mettendo da parte per qualche ora fasce tricolori e impegni istituzionali. Un appuntamento all’insegna dell’ironia e della convivialità che promette di coinvolgere pubblico e partecipanti.
«Il centro storico di Fuscaldo farà da cornice all’intera giornata, trasformandosi in un percorso tra sapori, profumi, musica e tradizioni calabresi, con l’obiettivo di valorizzare le eccellenze locali e, allo stesso tempo, creare un momento di incontro e condivisione», ha dichiarato il sindaco Giacomo Middea.
L’iniziativa punta a coniugare promozione territoriale, gastronomia e socialità, confermando Fuscaldo come punto di riferimento per la valorizzazione delle tradizioni e delle produzioni identitarie calabresi.
