Sabato 3 ottobre il centro storico di Fuscaldo ha accolto la quarta edizione dell’Expo delle De.co. e delle Tipicità della Regione Calabria, una manifestazione sostenuta da Arsac e organizzata con la collaborazione de “Le Meraviglie del Borgo”.
Tanti stand provenienti da ogni parte d’Italia e della Calabria hanno incontrato i prodotti certificati dalla denominazione comunale facendo di Fuscaldo una vetrina di eccellenze.
Particolarmente suggestiva la “Gara dei sindaci ai fornelli” nella quale si sono cimentati il primo cittadino di Fuscaldo Giacomo Middea, il sindaco di Fagnano Castello Raffaele Giglio, il primo cittadino di Longobardi Giacinto Mannarino, il presidente del Consiglio comunale di Amaroni Francesco Muzzì, il sindaco di Roggiano Gravina Francesco Zappone, il vicesindaco del comune di Cursi, nel leccese, Elisa Mele e il Presidente della Provincia di Cosenza Biagio Faragalli.
A sostenerli gli studenti dell’IPSEOA San Francesco di Paola coordinati dallo chef Giacomo Carnevale.
«I nostri borghi non sono semplicemente luoghi da conservare, ma spazi da vivere, raccontare e consegnare alle nuove generazioni – ha sottolineato il Presidente Faragalli. Qui risiedono le nostre radici, la memoria delle comunità e una parte fondamentale della nostra identità. E non è mai un caso quando manifestazioni come questa dimostrano che se istituzioni, associazioni, cittadini e realtà produttive lavorano insieme, i centri storici possono tornare ad essere luoghi pulsanti, capaci di generare partecipazione, cultura e nuove opportunità. Al di là della gara e del risultato – ha proseguito Faragalli – la cosa più bella è stata ritrovarsi insieme, con la semplicità ed il calore che appartengono alle nostre comunità. Dietro un piatto, una ricetta, un vicolo illuminato o una piazza piena di persone c’è molto più di ciò che vediamo: ci sono storie, sacrifici, famiglie, tradizioni ed il desiderio di non lasciare spegnere i luoghi ai quali apparteniamo. Vedere un centro storico così vivo significa comprendere quanto futuro possa esserci dentro le nostre radici».
A decretare il vincitore della gara dei sindaci ai fornelli c’era una giuria presieduta da Roberto De Donno, presidente dell’Associazione Nazionale Denominazioni Comunali ANDECO.
Tra i giudici la Consigliera della Provincia di Cosenza Caterina Bruno, il Dirigente ARSAC Michelangelo Bruno Bossio e la Dirigente dell’IIS San Francesco di Paola Sandra Grossi.
Special Guest dell’iniziativa Emanuela Crescenzi, Chef ufficiale WCA World Chilli Alliance, brand ambassador dell’Azienda Agricola Kalab, ambasciatrice del peperoncino nel mondo e chef dell’Accademia italiana del peperoncino.
La musica dei Taranta Sound ha infiammato la piazza e trasformando l’Expo in una grande festa capace di raccontare la Calabria anche attraverso i suoi suoni e la sua energia.
