Catanzaro. Saranno mille i coperti lungo una tavolata di circa 400 metri nel cuore del centro storico per “La cena straordinaria”, l’evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche calabresi in programma dal 4 al 6 settembre. L’iniziativa, presentata alla Cittadella regionale alla presenza dell’assessore all’Agricoltura Gianluca Gallo, amplia quest’anno il proprio format, trasformandosi in una tre giorni di appuntamenti tra cucina, arte e promozione territoriale.
Gallo ha sottolineato come l’evento rappresenti «un’occasione per esaltare le peculiarità della Calabria, le sue produzioni e le professionalità dei suoi chef», evidenziando la necessità di valorizzare i territori anche attraverso manifestazioni capaci di raccontarne identità e potenzialità. Per l’assessore, la rassegna «non chiude l’estate, ma prepara la prossima stagione», coinvolgendo artigiani, produttori olivicoli e cantine.
Organizzata dall’associazione Città del Vento, la manifestazione prevede nei primi due giorni show cooking, presentazioni di libri, degustazioni con otto ristoranti calabresi e una mostra curata da Massimo Sirelli al Complesso monumentale del San Giovanni, con dieci artisti e un live painting dello stesso Sirelli. Il 6 settembre sarà la volta della grande cena lungo il corso cittadino, con sei chef stellati, quattro portate e 4.000 pietanze preparate da una brigata di 60 componenti, 80 camerieri e sei maîtres. Previsto anche il Villaggio del gusto con l’aperitivo dell’Associazione cuochi catanzaresi.
La manifestazione avrà anche una finalità sociale: il ricavato contribuirà all’apertura della prima pitteria popolare di Catanzaro, gestita dalla cooperativa sociale Pitta Pop, che offrirà opportunità lavorative a giovani diversamente abili e a persone impegnate in percorsi alternativi alla detenzione.
All’incontro di presentazione hanno partecipato anche il vicepresidente regionale Filippo Mancuso, il consigliere regionale Gianpaolo Bevilacqua, l’assessora comunale alle Attività economiche Giuliana Furrer, lo chef Antonio Abbruzzino e il presidente dell’associazione promotrice Alessandro Astorino.
