I carabinieri forestale del “Parco del Pollino” hanno sequestrato a Mormanno 11 quintali di formaggi dopo un controllo effettuato insieme ai dirigenti veterinari dell’Asp di Cosenza.
I militari hanno riscontrato una serie di irregolarità igienico-sanitarie e amministrative.
In particolare, i prodotti caseari erano custoditi in ambienti non idonei. É stata accertata, inoltre, la presenza di prodotti privi di etichettatura o con etichette non tracciabili riferite ad aziende inesistenti e di formaggi acquistati attraverso la grande distribuzione e rivenduti come propri.
La stagionatura dei prodotti, inoltre, avveniva su una scaffalatura in legno all’interno di locali insalubri. I militari hanno anche sequestrato nella stessa azienda quasi un quintale di salumi e oltre 74 chili di spezie varie perché non conservati in modo regolare.
Il titolare dell’azienda casearia è stato denunciato all’autorità giudiziaria per frode nell’esercizio del commercio, vendita di prodotti con segni mendaci e contraffazione e alterazione o uso di marchi o segni distintivi.
