Nello spazio espositivo allestito dalla Regione Calabria a TuttoFood Milano c’è l’azienda Pangusto di San Marco Argentano, in Provincia di Cosenza.
Nel video l’azienda Pangusto con radio Azzurra a Tutto Food Milano
Produttori di gusto
Pangusto è la soluzione adatta a qualsiasi palato. Siamo una famiglia di produttori del gusto che preservano il valore della tradizione, senza tralasciare l’interesse per l’innovazione e la modernità.
Tutti i nostri prodotti, pronti da farcire con gli ingredienti che più preferisci, sono sapientemente lavorati a mano, digeribili e croccanti. Il segreto del nostro successo risiede nell’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, frutto di un accurato lavoro fatto di dedizione e amore per la nostra Calabria. Un territorio dove il sole, il mare e l’aria salutare ci permettono di realizzare prodotti unici e speciali.
Ci piace definirci “artisti della bontà” perché i nostri prodotti sono tele del gusto pronte da dipingere sempre con nuovi sapori.
Siamo la storia della tradizione che si trasforma per potenziare i suoi valori. Veri valori di calabresità che Pangusto trasferisce in tutto il mondo, delineando un panorama di tradizione, sapore e gusto, tutto da ammirare.
Prodotti che si ispirano al passato per rispondere alle esigenze del presente
Guardiamo alla tradizione per imparare dalla sapienza del passato e tramandare i sapori della nostra terra, ma non dimentichiamo l’innovazione per rispondere alle sempre nuove esigenze di praticità e gusto dei nostri clienti.
Dal connubio tra tradizione e innovazione nascono tutti i nostri prodotti come gli speciali: la Stizza, il Pandellino e la Fonduja.
La Stizza, specialità calabrese creata con una ricetta unica di Pangusto, segue un accurato processo di lavorazione: preparata a mano è composta da farina di riso di Sibari, farina 0, farina 1’ e farina di soia. La sua composizione semplice permette a tutti di farcirla nei modi più vari in base alle proprie esigenze e ai propri desideri.
Il Pandellino porta la tradizione della pizza di casa anche nella ristorazione. Fatto con farina di riso di Sibari è morbido e alto, adatto ad una pausa di gusto o ad un ottimo antipasto. Super sfizioso anche nelle versioni alla ‘Nduja e al cacao.
La Fonduja è un omaggio alla Calabria e alle eccellenze che la rendono famosa, realizzato con vera ‘Nduja di Spilinga.
Ai prodotti particolari affianchiamo quelli più classici come focacce, piadine e pizze dalla forma rettangolare o tonda.
Inoltre, la nostra offerta si arricchisce con hot dog (disponibili nella linea frozen pensata appositamente per le esigenze dei clienti professional), Panchips – croccanti sfoglie di pane – e Pizzotto un panino di pasta di pizza, disponibile in formato tondo o lungo.
Tutti i nostri prodotti sono lavorati con lunghe lievitazioni e ingredienti genuini che li rendono unici e inimitabili, degni di valorizzare il Made in Italy e le eccellenze della Calabria.
Le Certificazione di Qualità Pangusto
La Pangusto srl si è dotata delle certificazioni attestanti l’impegno costante nell’utilizzo della Qualità non solo negli ingredienti utilizzati nei nostri prodotti ma anche nei processi aziendali utilizzati. Una certificazione ISO è un attestato rilasciato da enti indipendenti e abilitati a dimostrazione che l’azienda richiedente soddisfa determinati requisiti stabiliti dall’ Organizzazione Internazionale per la Standardizzazione
Attualmente siamo detentori delle seguenti Certificazioni di Qualità:
- ISO 9001
- ISO 14001
- Certificazione Vegana V-Label
