Nello spazio espositivo allestito dalla Regione Calabria a TuttoFood Milano c’è la l’azienda Sorelle Garzo – Olio Dolciterre di Seminara, nel reggino.
Nel video l’azienda Sorelle Garzo- Olio Dolciterre con radio Azzurra a Tutto Food Milano
L’Azienda Sorelle Garzo Dolciterre fu fondata nel 1965 da Pietrino Garzo.
Grazie all’esperienza tramandata dal padre e maturata nel tempo dalle figlie è oggi arrivata alla seconda generazione producendo olio extravergine di oliva di qualità. Negli anni l’azienda si è rinnovata con l’utilizzo di macchinari sempre più evoluti, gestendo l’intero processo produttivo frangendo ed imbottigliando direttamente il prodotto proveniente dagli uliveti della propria azienda agricola. Gli uliveti si trovano su un territorio collinare tra la Costa Viola e le pendici dell’Aspromonte, caratterizzato dagli antichi ulivi secolari giganti delle varietà ‘Ottobratica’ e ‘Sinopolese’.
Dolciterre di Sorelle Garzo è un azienda famigliare gestita da Consuelo, Maria Rosa e Alessia Garzo. Tre sorelle che con coraggio e tenacia hanno conquistato il proprio spazio nel mondo dell’olio di alta qualità valorizzando le loro varietà autoctone del loro territorio e favorendo che insieme dessero vita a prodotti unici.
Il loro primo uliveto fu acquistato negli anni ‘40 per uso famigliare, ma subito dopo ne divenne una vera e propria attività. Il frantoio con macine in pietra venne completamente rinnovato negli anni ’60 ed oggi è dotato di ben due linee di produzione con impianti altamente tecnologici.
L’amore per la terra che hanno sempre avuto si è confermato nella profonda convinzione di produrre e commercializzare prodotti di alta qualità e ciò ha dato vita al brand “Dolciterre”.
Oggi gli ulivi delle Sorelle Garzo sono ben 4500…
