La Calabria si racconta attraverso i suoi sapori più autentici nella cornice internazionale del Summer Fancy Food Show di New York, una delle fiere più importanti al mondo per il settore alimentare.
A rappresentare la regione nella metropoli statunitense sono 29 aziende del comparto agroalimentare, protagoniste nello spazio espositivo italiano con prodotti che spaziano dall’olio extravergine d’oliva Dop ai formaggi tipici, dalle conserve ai vini e liquori, simboli di una tradizione culinaria che continua a innovarsi pur restando fedele alle radici.
La partecipazione è parte della strategia di internazionalizzazione promossa dal Dipartimento Agricoltura e Sviluppo rurale della Regione Calabria, che punta a sostenere le imprese locali nei mercati esteri e a consolidare la presenza del brand Calabria nel panorama globale del gusto.
“Essere presenti al Summer Fancy Food Show – ha dichiarato l’assessore regionale all’Agricoltura – significa valorizzare il lavoro delle nostre imprese e rafforzare la presenza della Calabria nei circuiti globali del gusto. Vogliamo che il mondo conosca la vera anima della nostra regione attraverso i suoi sapori”.
La fiera, che ogni anno attira migliaia di buyer, distributori e operatori del settore da tutto il mondo, rappresenta una vetrina strategica per chi opera nel comparto agroalimentare di qualità. L’obiettivo della missione calabrese va oltre la promozione dei singoli prodotti: si tratta di raccontare una Calabria autentica, capace di coniugare territorio, cultura gastronomica e innovazione, proponendosi come destinazione del gusto e punto di riferimento nell’export alimentare.
L’iniziativa si inserisce in un programma più ampio di promozione dell’agroalimentare calabrese all’estero, con azioni mirate a incentivare la qualità, sostenere la competitività e costruire nuove opportunità per le imprese regionali in mercati sempre più attenti all’origine e alla tracciabilità dei prodotti.
